Les 4: Gezonde voeding

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 3,4

Gezonde voeding

Gezonde voeding, les 1

Voedingsstoffen

Er zijn 6 verschillende soorten voedingsstoffen:

1. Koolhydraten
2. Eiwitten
3. Vetten
4. Water
5. Mineralen
6. Vitaminen

Hoeveelheid energie

Voedsel bevat energie
Energie kun je meten

• Joule (J)
• Calorie (cal)
• 1 cal = 4,2 J
• 1 kcal = 4,2 kJ

Hoeveel energie heb je nodig?

Hoeveel energie je nodig hebt, hangt af van:

1. Wat je doet ( sportman, 
2. Hoe oud je bent 
3. Of je een man of een vrouw bent 

Energie in voedsel wordt aangegeven met kilojoule (kJ) of kilocalorie (kcal).

risico's bij overgewicht

• gezondheidsklachten
• verhoogde sterftekans
• hoge bloeddruk
• hartklachten
• suikerziekte
• minder goede conditie

risico's van ondergewicht

• vitamine tekort
• verminderde vruchtbaaarheid
• mindere weerstand
• haargroei

Wat kies jij?

Energie om te bewegen

• Om te kunnen bewegen heeft je lichaam energie nodig.
• Dus eet en drink volgens de schijf van vijf

Aan de slag

Maak opdracht 1.01 + 1.02

Aan de slag

Bekijk samen deze video en maak daarna opdracht 1.03

Aan de slag

Maak opdracht 1.04. 

Ga hiervoor naar de website van het Voedingscentrum.

Bekijk dit filmpje en maak daarna opdracht 1.05

Hoe ging de les?

Wat weet of kun je wat je voor deze les nog niet kon of wist?

Wat ging goed?

Wat kan beter?