Etiketten lezen

1 / 26
volgende
Slide 1: Tekstslide
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 3,4

In deze les zitten 26 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 120 min

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Startklaar
  • Welkom Klas! 
  • Ga allemaal op je plek zitten. 
timer
3:00

Slide 2 - Tekstslide

1. Startklaar
Bij de start van iedere les verwelkomt de docent de leerlingen bij de ingang van de deur, noemt leerlingen bij naam, maakt oogcontact en besteedt aandacht aan hun welbevinden. De docent geeft het goede voorbeeld en spreekt hoge verwachtingen uit voor het verloop van de les door succescriteria op gewenst gedrag, schooltaal en effectief leren te benoemen. De leerlingen zijn startklaar: ingelogd in LessonUp, telefoons opgeborgen in het Zakkie, en JdW-map op tafel.

Slide 3 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

JdW-kijkwijzer
Lesopbouw:
  1. VOORAF: Startklaar, Voorkennis activeren, Formatief Handelen
  2. INSTRUCTIE: Leerdoelgericht werken, Inclusieve didactiek, Concrete en herkenbare voorbeelden, Formatief Handelen
  3. TOEPASSING: Actieve verwerking, Formatief handelen 
  4. EVALUATIE: Afsluiting

Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Terugblik
Wat weet je nog over de vorige les?

Slide 5 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Etiketten lezen 

Slide 6 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

      Leerdoelen
  • Je kan informatie vinden over etiketten lezen
  • Je kan etiketten uitleggen
  • Je weet hoe je een verpakking op de juiste manier weggooien  

Slide 7 - Tekstslide

3. Leerdoelgericht werken
De docent geeft het onderwerp, RTTI geformuleerde leerdoelen en de lesopbouw aan. De docent weet de leerdoelen goed te laten aansluiten bij de voorkennis en het (taal)niveau van de leerlingen. Gedurende de les wordt continu een terugkoppeling naar de leerdoelen gemaakt om de mate van beheersing te controleren.   
Etiketten

Slide 8 - Woordweb

Deze slide heeft geen instructies

Wat staat er op een etiket?
Bewaarvoorschriften 

Bijvoorbeeld: koel en droog bewaren.

Vaak staat op het etiket hoe je het levensmiddel het best kunt bewaren. 

 



Slide 9 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat nog meer?
Ingrediënten
Waar het product van gemaakt is.
Het ingrediënt dat er het meest in zit, staat vooraan. Het ingrediënt dat er het minst inzit staat achteraan. Zo weet je waarvan het gemaakt is.

Voedingswaarden
Aan de voedingswaarde zie je hoeveel calorieën (Kcal) en voedingsstoffen erin zitten.

Slide 10 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Tot slot
De fabrikant
Zodat je weet waar je terechtkunt als je een vraag of een klacht hebt.

Bereidingswijze
Hoe je het moet klaarmaken.

Slide 11 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 12 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Houdsbaarheidsdatum
  • TGT: te gebruiken tot
  • Staat op verse producten
  • Na deze datum mag je het product niet meer gebruiken. Het kan bedorven zijn.

  • THT: ten minste houdbaar tot
  • Staat op langer houdbare producten
  • Na de THT-datum is het product vaak minder lekker

Slide 13 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Voedingswaarde
  • Voedingswaarde worden uitgedrukt in KJ (Kilojoule) en Kcal (Kilocalorieën) per 100 gram

  • Je kan lezen welke voedingsstoffen erin het product zitten

Slide 14 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Op het etiket staan ook allergenen
Allergenen zijn stofjes die allergische reacties kunnen geven. Ze komen het lichaam binnen via het eten. 

Allergenen moeten vermeld staan op het product.

Slide 15 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Hoe moet je een verpakking weggooien?
Op de verpakking kan ook staan hoe je een verpakking moet weggooien.

Want uit sommige producten kunnen weer nieuwe producten gemaakt worden. 

Dit heet recyclen. 

Slide 16 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat betekend bewaarvoorschrift?

Slide 17 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Waarom is het belangrijk om producten volgens de juiste bewaarvoorschriften te bewaren?

Slide 18 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat betekend TGT-datum?

Slide 19 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat betekend THT-datum?

Slide 20 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Waarom staan ingrediënten die veel zijn gebruikt vooraan en ingrediënten die weinig zijn gebruikt achteraan de ingrediëntenlijst?

Slide 21 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Praktijkopdracht
Zoek een product of een plaatje op internet. 

Beantwoord de volgende vragen:
1. Wat is de naam van dit product?
2. Welke ingrediënten zitten er in?
3. Wat is de inhoud?
4. Wat is de naam van de fabrikant?
5. Hoe moet het bewaard worden?

Slide 22 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Extra opdracht 
Boek: Mens en Gezondheid

Opdracht: 3.08 t/m 3.12 + 3.19 t/m 3.22

Slide 23 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

    Begrippen uit deze les
  • Etiketten
  • Bewaarvoorschriften
  • Ingrediënten  
  • Voedingswaarde
  • Bereidingswijze
  • Houdbaarheidsdatum 
  • TGT
  • THT
  • Allergenen 

Slide 24 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Exit ticket

Leerdoelen: Vertel wat je nu weet over etiketten
Hebben jullie nog vragen?
Voor de volgende les:

Slide 25 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Evalueren

Slide 26 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies