Je leert wat de functie is van de organen van je verteringsstelsel.
Je leert wat de rol van je darmflora is.
De invloed van pH en temperatuur uitleggen op de werking van enzymen
De bouw van koolhydraten, eiwitten en vetten beschrijven en benoemen.
In stappen de vertering van verschillende koolhydraten, eiwitten en vetten beschrijven met benoeming van deelproducten, waarbij alle betrokken organen en enzymen, samen met hun functies aangegeven worden
Slide 4 - Tekstslide
Vertering zetmeel bij bron 7 en Binas: enzymtabel en eigen schema.
Slide 5 - Tekstslide
Welke vr van 11.2?
vr 22 en 23 + ...
Slide 6 - Tekstslide
11.3
Welke vragen?
vr 38+ vr 41 + toepassing bij vr 35
Slide 7 - Tekstslide
vr 38: verschil exo- en endopeptidase?
Slide 8 - Tekstslide
vr 41
Verklaar het verschil
Slide 9 - Tekstslide
Toepassingsvraag
Alle buizen hebben evenveel enzym en water.
Nog geen substraat!
30 minuten staan:
buis 1 0 graden
buis 2 37 graden
buis 3. 90 graden
Na 30 min. alle buizen --> 37 graden
+ evenveel substraat
Welke buis breekt het substraat het snelste af?
Slide 10 - Tekstslide
11.3
?
Slide 11 - Tekstslide
Slide 12 - Tekstslide
Slide 13 - Tekstslide
Opdracht
Moeilijk? --> Nog extra uitleg.
Begrepen? Bestudeer 11.4 met boek en lessonup 11.4
Maak 11.4
-----------------
Hw: af 11.4 + voorbereiden 11.5 met boek en lessonup 11.5
Lesduur is: 80 min
