H3 eetgewoontes

H3 Eetgewoonten

1 / 12
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolhavo, vwoLeerjaar 2

In deze les zitten 12 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 50 min

Onderdelen in deze les

H3 Eetgewoonten

Slide 1 - Tekstslide

Leerdoelen

  1. Je kunt de belangrijkste redenen van veranderde eetgewoonten in Nederland noemen.
  2. Je kunt uitleggen waarom iedere cultuur zijn eigen eetgewoonten heeft. 
  3. Je kunt het verschil tussen een vegetariër en een veganist uitleggen en bij voedingsmiddelen aangeven welke ze eten en welke niet.
  4. Je kent 10 voedingsmiddelen die vleesvervangers zijn en kunt daarin onderscheid maken tussen vegetarisch en veganistisch.
  5. Je kunt uitleggen hoe vegetariërs kunnen voorkomen dat ze van sommige stoffen te weinig binnenkrijgen.

Slide 2 - Tekstslide

Belangrijkste redenen van veranderde eetgewoonten in Nederland.
'
  • Nederlanders reizen veel
  • Immigranten 
  • Nieuwe soorten winkels die voedsel verkopen
  • Nieuwe restaurants
  • Andere producten in de bestaande winkels door vraag
  • Minder kookboeken, maar recepten uit tijdschriften + internet
  • Veranderde ideeën over omgang met dieren en milieu

Slide 3 - Tekstslide

Eetgewoontes
klimaat en grond
geloven
-christenen
-islam
-jodendom
-hindoeïsme
-boeddhisme

Slide 4 - Tekstslide

Verschil vegatariër en veganist
Vegetariër:
Geen vlees, gevogelte en vis.
Wel melkproducten, kaas, eieren enz

Veganist:
Geen producten van dierlijke oorsprong.
( melkproducten, leer, eieren, vlees, vis, enz)

Flexitariër
Parttime vegetariërs, een of meer dagen per week geen vlees eten

Slide 5 - Tekstslide

70% bonen en 30% granen

Stoffen voor vegetariërs om gezond te blijven
Verhouding van 70% bonen en 30% granen

Aminozuur= bouwsteen van eiwit en mist in bonen, maar niet in granen. Dus het houd de verhouding goed om gezond te blijven.

Vitamine B12 is heel moeilijk in plantaardig voedsel te vinden.

Slide 6 - Tekstslide

Wat is geen reden voor verandering van eetgewoonten in Nederland
A
Dieren
B
Winkels
C
Buitenlanders
D
Vegetariërs

Slide 7 - Quizvraag

Wat eten de joden niet?
A
Varken
B
Bloed
C
Jodenkoeken
D
Vis

Slide 8 - Quizvraag

Wat is een flexitariër?

Slide 9 - Open vraag

wat is de bouwsteen van eiwitten
A
Amerikozuur
B
Aminozoet
C
Aminozuur
D
Amino

Slide 10 - Quizvraag

Wat hoeven vegetariërs niet binnen te krijgen als vleesvervanger
A
Noten
B
Gelatine
C
Planten
D
peulvruchten

Slide 11 - Quizvraag

Evaluatie leerdoelen

  1. Je kunt de belangrijkste redenen van veranderde eetgewoonten in Nederland noemen.
  2. Je kunt uitleggen waarom iedere cultuur zijn eigen eetgewoonten heeft. 
  3. Je kunt het verschil tussen een vegetariër en een veganist uitleggen en bij voedingsmiddelen aangeven welke ze eten en welke niet.
  4. Je kent voedingsmiddelen die vleesvervangers zijn en
    kunt daarin onderscheid maken tussen vegetarisch en veganistisch.
  5. Je kunt uitleggen hoe vegetariërs kunnen voorkomen dat ze van sommige stoffen te weinig binnenkrijgen.

Slide 12 - Tekstslide