Gastheer/gastvrouw Les 3: Gastvrijheid
1 / 24
Lesduur is: 50 minOnderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 2 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 3 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 4 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
in de horeca maak je dagen van 8 uur en heb je altijd een half uur pauze
A
Juist
B
Onjuist
Slide 5 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
In de horeca ben je áltijd ten minste 1 weekenddag vrij
A
Juist
B
Onjuist
Slide 6 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Je begint meestal onderaan de ladder
A
Juist
B
Onjuist
Slide 7 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
In de horeca krijg je nooit vrij in het weekend
A
Juist
B
Onjuist
Slide 8 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Als gastheer moet je stressbestendig zijn
A
Juist
B
Onjuist
Slide 9 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Werken in de bediening is vooral een bijbaan
A
Juist
B
Onjuist
Slide 10 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Slide 11 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Wat is gastvrijheid!
Slide 12 - Woordweb
Deze slide heeft geen instructies
Slide 13 - Tekstslide
Belangrijk onderdeel is de totaalbeleving van gasten.
Het verwijst naar de mate waarin en de manier waarop je je richt op de gasten.
Je verplaats je dus in wie je voor je hebt om erachter te komen hoe je de gast het beste van dienst kan zijn.
Slide 14 - Video
Deze slide heeft geen instructies
Wat gaat er hier fout?
Slide 15 - Open vraag
Deze slide heeft geen instructies
waarom slaat de manager de ober?
A
Hij is boos op hem
B
Hij houdt van slaan
C
Hij is onzeker
D
Hij wil zijn fout afschuiven
Slide 16 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
wat zou jij antwoorden op het feit dat er een haar in jouw soep zit?
Slide 17 - Open vraag
Deze slide heeft geen instructies
Hoe vind je de jongen in deze scene?
bijdehand
verwend
herkenbaar
grappig
Slide 18 - Poll
Deze slide heeft geen instructies
Slide 19 - Tekstslide
Zien de medewerkers er verzorgd uit en hoe behandelen ze de gasten en elkaar.
Slide 20 - Tekstslide
mentaliteit is de manier hoe waarop je je inzet. Positieve vibe uitstralen, wordt je ook positief benaderd. Het helpt je met omgaan van gasten
Slide 21 - Tekstslide
mentaliteit is de manier hoe waarop je je inzet. Positieve vibe uitstralen, wordt je ook positief benaderd. Het helpt je met omgaan van gasten
Slide 22 - Tekstslide
mentaliteit is de manier hoe waarop je je inzet. Positieve vibe uitstralen, wordt je ook positief benaderd. Het helpt je met omgaan van gasten
Slide 23 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 24 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
