Mens en gezondheid hoofdstuk 2.

Mens en gezondheid: Voedingsstoffen
1 / 28
volgende
Slide 1: Tekstslide
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo bLeerjaar 3

In deze les zitten 28 slides, met tekstslides en 1 video.

Onderdelen in deze les

Mens en gezondheid: Voedingsstoffen

Slide 1 - Tekstslide

Doelen:
  • De leerling weet wat voedingsmiddelen zijn.
  • De leerling weet wat voedingsstoffen zijn.
  • De leerling waarom je voedingsstoffen nodig hebt.
  • De leerling weet de  micro- en macrovoedingsstoffen.

Slide 2 - Tekstslide

Voedingsstoffen:
Wat zijn voedingsstoffen.
Waarom zijn voedingsstoffen nodig?
Hoeveel heb je nodig?
Micro- en macrovoedingsstoffen.

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Tekstslide

Aan de slag
Lezen blz 31 t/m 36
Maken 2.02 t/m 2.07

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Tekstslide

Aan de slag
Lezen blz 37 t/m 42
Maken opdracht 2.08 t/m 2.13

Slide 12 - Tekstslide

Slide 13 - Tekstslide

Slide 14 - Tekstslide

Vitamine
Leveren geen energie
In vet oplosbaar A-D-E-K 
Worden in je lichaam opgeslagen.

In water oplosbaar B1-B2-B3-B5-B6-B8-B11-B12 en C
Worden niet opgeslagen in je lichaam.
Moet je dus elke dag eten.

Slide 15 - Tekstslide

Slide 16 - Tekstslide

Mineralen
Kan het lichaam zelf niet maken
IJzer 
Zink
Koper
MagnesiumSelenium
Kalium
Calcium
Fosfor
Jodium

Slide 17 - Tekstslide

Samen bekijken
Tabel blz 46: Tabel vitaminen
Tabel blz 49: Mineralen en spoorelementen

Slide 18 - Tekstslide

Water en vezels
Vezels: Zorgen voor een verzadigd (vol) gevoel

Water: Zorgt voor een goede vochtbalans. Je verliest vocht door zweten en plassen. Nodig voor:
- Transport voedingsstoffen
- Temperatuur regelen
- Afvoer afvalstoffen

Slide 19 - Tekstslide

Schatten en uitrekenen
Schatten: Hoeveel is de uitkomst ongeveer?
Uitrekenen: Hoeveel is de uitkomst precies?

klassikaal blz 51,    2 sommen samen doen

Slide 20 - Tekstslide

Aan de slag
Opdrachten Microvoedingsstoffen
Lezen blz. 43 t/m 49
Maken 2.16 t/m 2.21
Opdrachten water en vezels
Lezen blz. 50 t/m 54
Maken 2.22 t/m 2.23

Slide 21 - Tekstslide

Aan de slag
Maken deelopdrachten:
  • 2.01 Voedingsstoffen in jouw lunch? (blz 244)
  • 2.02 Drink je genoeg? (blz 247)

Slide 22 - Tekstslide

Slide 23 - Video

Voorbeeld kwartet:
Zoek eerst 4 voedingsmiddelen.
Schrijf die onder elkaar op het kaartje.
Schrijf 1 voedingsmiddel in het rood.
Teken/kleur het voedingsmiddel.

Slide 24 - Tekstslide

Uitleg opdracht kwartet:
4 Kwartetkaartjes maken over vitamine  
4 kwartetkaartjes maken over mineralen.
4 Kwartetkaartjes maken over eiwitten 
4 kaartjes maken over koolhydraten
4 kaartjes maken over vetten

Slide 25 - Tekstslide

Slide 26 - Tekstslide

Kwartet:
Uitleg over het spel kwartet.
Kwartet spelen.

Slide 27 - Tekstslide

Afsluiting:
Lesevaluatie.
Vooruitblik volgende les.
Huiswerk.

Slide 28 - Tekstslide