Mens en gezondheid hoofdstuk 2.

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 3

Mens en gezondheid

Voedingsstoffen.

Doelen:

De leerling kan online inloggen in de methode.

De leerling weet wat voedingsmiddelen zijn.

De leerling weet wat voedingsstoffen zijn.

De leerling waarom je voedingsstoffen nodig hebt.

De leerling weet de  micro- en macrovoedingsstoffen.

De leerling kan een kwartet maken.

De leerling speelt het kwartet.

Wat doen voedingstoffen voor jouw lichaam?

Voedingsstoffen:

Wat zijn voedingsstoffen.

Waarom zijn voedingsstoffen nodig?

Hoeveel heb je nodig?

Micro- en macrovoedingsstoffen.

Opdracht:

Met elkaar blz. 124 bekijken. 

Opdracht 2.01 maken.

Taken voedingsstoffen:

Lezen blz. 125.

Maken opdracht 2.02 blz. 126.

Micro-voedingsstoffen:

Uitleg micro-voedingsstoffen.

Uitleg: welke en in welke voedingsmiddelen d.m.v. brainstorming op bord.

voedingsstoffen zijn de bruikbare delen uit je voedsel

Noem tenminste 5 voedingsstoffen?

Opdracht:

Lezen blz. 125.

Maken opdracht 2.02 blz. 126.

Macro-voedingsstoffen:

Uitleg macro-voedingsstoffen.

Uitleg: welke en in welke voedingsmiddelen d.m.v. brainstorming op bord.

Uitleg opdracht kwartet:

4 Kwartetkaartjes maken over vitamine en mineralen.

Voorbeeld kwartet:

Zoek eerst 4 voedingsmiddelen.

Schrijf die onder elkaar op het kaartje.

Schrijf 1 voedingsmiddel in het rood.

Teken/kleur het voedingsmiddel.

Water en vezels:

Vezels: verzadigd gevoel, gezond gewicht, stoelgang.

Water: goede vochtbalans.

Hoeveelheid vocht per dag.

Opdracht:

Maken opdracht 2.13 (blz. 141), 2.16 (blz. 144).

Uitleg opdracht kwartet:

Praktijkopdracht 2.4 blz 249

In 2tallen

5 Kwartetkaartjes maken over eiwitten, koolhydraten, vetten, vitamines en mineralen.

Kwartet:

Uitleg over het spel kwartet.

Kwartet spelen.

Opdracht:

Klassikaal maken opdracht 2.19 (blz. 148).

Afsluiting:

Lesevaluatie.

Vooruitblik volgende les.

Huiswerk.