Zout

Lesdoelen

De student weet de samenstelling van zout te benoemen.

De student kan de rol van zout in bakkerijproducten verklaren.

De student kent verschillende soorten zout.

De student weet wat de wettelijke eisen zijn voor zout in brood.

1 / 16

Slide 1: Tekstslide

VoedingMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 16 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

Lesduur is: 120 min

Onderdelen in deze les

Lesdoelen

De student weet de samenstelling van zout te benoemen.

De student kan de rol van zout in bakkerijproducten verklaren.

De student kent verschillende soorten zout.

De student weet wat de wettelijke eisen zijn voor zout in brood.

Slide 1 - Tekstslide

Waar gebruiken wij zout in

Slide 2 - Woordweb

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

Uit welke 2 stoffen bestaat zout

Natrium & Cacium

Natrium & Chloride

Calcium & Chloride

Magnesium & Calcium

Slide 5 - Quizvraag

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Tekstslide

Slide 13 - Tekstslide

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Tekstslide

Zout is "hygroscopisch"
wat betekent "hygroscopisch"?

Slide 16 - Open vraag

Zout

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Woordweb

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Quizvraag

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Tekstslide

Slide 13 - Tekstslide

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Tekstslide

Slide 16 - Open vraag

Meer lessen zoals deze

Zout

Brood - les 1 - Inleiding Brood

Rijsmiddelen biologisch

Meel en bloem 1

Rijsmiddelen biologisch

Zouten 5.1 en 5.2

Brood - les 1 - Inleiding Brood + Grond- en hulpstoffen

Brood - les 1 - Inleiding Brood + Grond- en hulpstoffen