#1 bonensalade

#1 bonensalade
1 / 13
volgende
Slide 1: Tekstslide
KokPraktijkonderwijsLeerjaar 1

In deze les zitten 13 slides, met tekstslides.

time-iconLesduur is: 100 min

Onderdelen in deze les

#1 bonensalade

Slide 1 - Tekstslide

klik hier en kijk eerst de instructievideo

Slide 2 - Tekstslide

materialen:

  • snijplank
  • koksmes
  • krabber
  • afvalbakje
  • steelpan
  • vergiet
  • mengkom

ingrediënten:
 
  • 75 gram sperziebonen
  • halve rode ui
  • 1 tomaat
  • 50 gram kaas

  • 2 tl olijfolie
  • 1 tl balsamicostroop
  • verse peper

Slide 3 - Tekstslide

1. kook ruim water in een steelpan met een beetje zout

Slide 4 - Tekstslide

2. maak de bonen schoon en halveer ze

Slide 5 - Tekstslide

3. blancheer de bonen beetgaar (4 minuten)
en
 koel snel terug in het vergiet.

Slide 6 - Tekstslide

4. snipper de rode ui

Slide 7 - Tekstslide

5. snij de tomaat èn brunoise

Slide 8 - Tekstslide

6. snij de kaas in kleine blokjes

Slide 9 - Tekstslide

7. meng in de mengkom: 

sperziebonen, rode ui, tomaat en kaas

Slide 10 - Tekstslide

8. voeg 2 tl olijfolie 
en 
1 tl de balsamicostroop toe

Slide 11 - Tekstslide

9. maak op smaak met verse peper 
en meng goed

Slide 12 - Tekstslide

#eetsmakelijk

Slide 13 - Tekstslide