What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
3.5 Voedsel bewaren
3.5 Voedsel bewaren
1 / 10
next
Slide 1:
Slide
Mens & Natuur
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 1
This lesson contains
10 slides
, with
text slides
and
2 videos
.
Lesson duration is:
100 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
3.5 Voedsel bewaren
Slide 1 - Slide
Wat ga je leren
Je weet welke 5 stoffen aan voedsel worden toegevoegd
Je kunt uitleggen wat het begrip "concentratie" betekent
Je weet waardoor voedsel bederft
Je kunt 6 manieren opnoemen die voedselbederf tegen gaan
Slide 2 - Slide
Stoffen die worden toegevoegd aan voedsel
Geurstoffen
Kleurstoffen
Smaakstoffen
Conserveermiddelen (minder snel bederven)
Emulgatoren (om vet en water goed te mengen)
Slide 3 - Slide
Hoeveel stof in een liter?
Concentratie van stoffen:
De hoeveelheid opgeloste stoffen in een vloeistof.
Concentratie is de hoeveelheid opgeloste stof in milligram per liter water (mg/L)
Slide 4 - Slide
Aan de slag
Lees blauwe tekst blz. 146 en 147
Maak opdracht 1 t/m 8 van paragraaf 3.5
Start woordenlijst 3.5
timer
15:00
Slide 5 - Slide
Waarom bederft je eten?
Schimmels (pluizige vlekken op je voedsel)
Bacterien (kun je niet zien, meestal wel ruiken)
Gevaar van voedselbederf: Voedselvergiftiging!
Slide 6 - Slide
Slide 7 - Video
Hoe voorkom je voedselbederf?
Voedsel verhitten: Steriliseren (+) of pasteuriseren (-)
Koelen en vriezen
Stoffen (conserveermiddel) toevoegen aan voedsel
Voedsel bestralen met speciale straling
Luchtdicht verpakken (Zuurstof buitengesloten)
Voedsel drogen
Slide 8 - Slide
Slide 9 - Video
Aan de slag
Lees blauwe tekst blz. 148 en 149
Maak opdracht 9 t/m 13 van paragraaf 3.5
Afmaken woordenlijst 3.5
Nakijken opdrachten 3.5
timer
15:00
Slide 10 - Slide
More lessons like this
3.5 Voedsel bewaren
April 2019
- Lesson with
10 slides
Mens & Natuur
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 1
3.5 Voedsel bewaren
March 2019
- Lesson with
10 slides
Mens & Natuur
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 1
3.5 voedsel bewaren
January 2022
- Lesson with
13 slides
Mens & Natuur
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 1
3.5 Voedsel bewaren
3 days ago
- Lesson with
11 slides
Mens & Natuur
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 1
3.5 Voedsel bewaren
February 2020
- Lesson with
12 slides
Mens & Natuur
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 1
§7.1 Gezond eten
August 2024
- Lesson with
28 slides
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 3
les 3 voedselbederf en voedselbewaren
June 2021
- Lesson with
20 slides
Verzorging
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 1
Gezond eten
August 2024
- Lesson with
33 slides
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 3