Hoofdstuk 1 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

10 min lezen, eigen leesboek!

Toets inhalen

Om 12.30 kun je de theorietoets / praktijktoets inhalen!!!!

LOKAAL: 414

Nabespreken toets, als iedereen de toets heeft gemaakt!

Wat gaan we doen vandaag? (blokuur)

* 10 min lezen

* 15 min PPP. Starten nieuw thema Voeding en vertering

* 20 min zelfstandig aan het werk

* 20 min PPP

* 30 min zelfstandig werken

* 5 min opruimen / lesevaluatie

Wat gaan we doen vandaag? (enkel uur)

* 10 min. lezen

* 20 min. Herhaling lesstof hoofdstuk 1 / aantekeningen aanpassen

* 10 min.Huiswerk bespreken / vragen?

* 5 min.Uitleg toetsing (praktijkboekje) en theorietoets

* 5 min. opruimen / lesevaluatie

Doelstellingen

Na het volgen van hoofdstuk 1. Weet je meer over:

* wat voedingsmiddelen zijn en in welke groepen

* wat de 4 functies van voedingsmiddelen zijn

* wat voedingsstoffen zijn

* welke 6 voedingsstoffen er zijn

wat weet je nog?

* in welke groepen kun je voedingsmiddelen verdelen?

Opdrachten maken

* Maak nu de opdrachten uit je werkboek.

    Blz. 48, 49 en 50. Opdrachten 1 en 2.

* Je krijgt hiervoor 20 min de tijd

Wat weet je nog?

* Wat is een voedingsmiddel?

* Wat zijn voedingsstoffen?

Welke 6 voedingsstoffen zijn er?

Voedingsvezels

* wat is het?

* waarvoor heb je voedingsvezels nodig?

Voedingsmiddelen

* Wat zijn de 4 functies van voedingsmiddelen?

Brandstoffen

* Wat is de functie van brandstoffen?

* Noem voorbeelden van brandstoffen.

Bouwstoffen

* Wat is de functie van bouwstoffen?

* Noem voorbeelden van bouwstoffen.

Beschermendestoffen

* Wat is de functie van beschermende stoffen?

* Noem voorbeelden van beschermende stoffen.

Reservestoffen

* Wat is de functie van reserve stoffen?

* Noem voorbeelden van reserve stoffen.

Opdrachten maken

* Maak nu de opdrachten uit je werkboek.

    Blz. 50 en 51. Opdrachten 3, 4 en 5.

* Je krijgt hiervoor 20 min de tijd

Huiswerk

* Opdrachten 1 t/m 5, werkboek af! 

* Aantekeningen maken theorieboek, blz. 46, 47, 48 en 49 (tot en met vitaminen).

* les vrijdag: zetmail aantonen / Aantekeningen maken theorieboek hoofdstuk 1.

Jodium oplossing

• Indicator --> Een stof waarmee je een andere stof aantoont.
• Jodiumoplossing verandert van kleur als er zetmeel aanwezig is (van lichtbruin naar blauw/zwart).
• Jodiumoplossing is dus een indicator voor zetmeel.

Jodium oplossing

• Indicator --> Een stof waarmee je een andere stof aantoont.
• Jodiumoplossing verandert van kleur als er zetmeel aanwezig is (van lichtbruin naar blauw/zwart).
• Jodiumoplossing is dus een indicator voor zetmeel.

Opdrachten maken

* Maak nu de opdrachten uit je werkboek.

    Blz. 52. Opdrachten 6. (opdracht 7 maken we niet).

* Je krijgt hiervoor 20 min de tijd tijdens de les, rest is huiswerk!