Welkom bij de introductie van gastvrijheid. Overzicht van de doelen en de agenda voor vandaag.
Doel 1: Studenten kunnen uitleggen wat gastvrijheid precies inhoudt, aan de hand van de definitie.
Doel 2: Studenten kunnen drie concrete voorbeelden van gastvrij gedrag in de horeca beschrijven.
Doel 3: Studenten kunnen het belang van gastvrijheid in de horeca discussiëren en specifiek benoemen hoe gastvrijheid bijdraagt aan klanttevredenheid, herhaalbezoeken en mond-tot-mondreclame.
Doel 4: Studenten leggen het verschil uit tussen gastvrijheid tonen en een gastvrijheid gevoel creëren, met nadruk op ervaring versus dienstverlening.