What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
verse pesto les
lesdoelen
Je kan een eigen pesto maken en kan hiervan 3 ingredienten benoemen
Je kan de grondstoffen van pasta opnoemen
1 / 14
next
Slide 1:
Slide
This lesson contains
14 slides
, with
interactive quiz
and
text slides
.
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
lesdoelen
Je kan een eigen pesto maken en kan hiervan 3 ingredienten benoemen
Je kan de grondstoffen van pasta opnoemen
Slide 1 - Slide
theorie
pasta
= olijfolie, ei, zout, bloem
met de hand OF machine
gedroogd of vers
Slide 2 - Slide
theorie
Vers
= heel ei/eigeel ==> 5 dagen houdbaar
Gedroogd
= zonder eieren ==> 2 jaar houdbaar
Slide 3 - Slide
theorie pasta koken
Al dente
= beetgaar
gedroogde pasta: 75-100 gram per persoon
langere kooktijd
verse pasta: 100-125 gram per persoon
kortere kooktijd
Slide 4 - Slide
pasta soorten
Slide 5 - Slide
theorie
Pesto
= mengsel van basilicum, pijnboompitten en kaas
Andere varianten:
tomaat
Olijf
Slide 6 - Slide
vaktaal
Al dente
Pesto
Slide 7 - Slide
Slide 8 - Slide
Stap 1
Snijd de knoflook fijn
Zet de kleine koekenpan op het vuur
Rooster de pijnboompitten
Slide 9 - Slide
Stap 2
Doe alle ingredienten in de maatbeker
Mix alles met de staafmixer tot een groene pasta
Slide 10 - Slide
Stap 3
Maak op smaak waar nodig
Slide 11 - Slide
Stap 4
Kook de pasta in de steelpan in 6 minuten gaar
Giet de pasta af
Slide 12 - Slide
Stap 5
Meng de gekookte pasta met de pesto
Maak je bord mooi op
Slide 13 - Slide
Maak een foto van het resultaat!
Slide 14 - Open question
More lessons like this
Week 5.1 Verse pasta met pesto
7 days ago
- Lesson with
43 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Week 5.1 Verse pasta met pesto
April 2024
- Lesson with
43 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Blok 1 Week 8 Pastasalade met tonijn
October 2022
- Lesson with
43 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 3
spaghetti bolognese
September 2020
- Lesson with
34 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
spaghetti met ballen
September 2022
- Lesson with
42 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
macaroni
November 2021
- Lesson with
40 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
macaroni uit de oven (nog afmaken)
October 2020
- Lesson with
40 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
Week 2 Pastasalade met rauwe ham
November 2023
- Lesson with
38 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 3