Gezond tussendoortje - klas 2

• Mens & Maatschappij
• Middelbare school
• vmbo g
• Leerjaar 4

Les 2 - Gezond tussendoortje

Les van vandaag

• Leerdoelen
  
• Theorie over gezond eten + voedselverspilling
• Recept zoeken
  
• Spullen klaar zetten
  
• Praktisch aan de slag
  
• Opruimen

Leerdoelen

• Ik kan de vijf onderdelen van de schijf van vijf benoemen.
  
• Ik kan beargumenteren wanneer een hapje/snack gezond is.
  
• Ik kan een recept opzoeken van een gezond hapje.
  
• Ik kan een gezond hapje maken aan de hand van een recept.
  
• Ik kan mijn werkplek opruimen volgens het stappenplan van de schoonmaakkaart.
  
•  Ik kan aan het einde van de les het lokaal netjes en schoon achter laten.
  

Wat is de schijf van 5
en waar gebruik je hem voor?

Vakken in de schijf van 5

1. Groente & Fruit

• vezels, vitamines en mineralen

2. Brood, graan & aardappelen

• Koolhydraten

3. Peulvruchten, noten, vis, ei, vlees en zuivel(alternatieven)

• Eiwitten

4. Water, thee en koffie

• Vocht (1,5 tot 2 L per dag)

5. Vetten en Olie

• Vet (het liefst onverzadigd)

Iedereen is anders

• Niet iedereen heeft dezelfde hoeveelheden eten en drinken nodig. 
• De Schijf van Vijf voor jou-tool 
• Hoeveel heb je nodig uit ieder vak?

Waarom is het in de puberteit belangrijk

Energiebalans

• Eet niet te veel maar ook niet te weinig!
•  Voeding = Energie

Zorg dat er balans is tussen energie die je binnenkrijgt en verbruikt

Eetwissel

• Vervangen van een minder gezond product 
• Kleine stapjes
• Beter voor de gezondheid
• Goed voor het milieu

Waarom is een mueslibol beter als een croissant?

1. Een mueslibol minder verzadigde vetten
2. Op een mueslibol moet je langer kauwen
3. De bol bevat minder suiker
4. Een mueslibol is kleiner als een croissant

Duurzaam omgaan met voedsel

De keuken in!