Examen Sociale hygiëne

• vaktheorie
• MBO
• Studiejaar 2,3

Sociale hygiëne

Examenvoorbereiding en uitleg

Dit examen bestaat uit 4 opdrachten

Bewaak het sociaal hygiënisch beleid

Begeleid een lerende medewerker (mw Kuipers)

Voer (in)formele gesprekken (mw Kuipers)

Voer een Panelgesprek (is onderdeel van het sociaal hygiënisch beleid)

Pak je boek

Hoofdstuk 12: Sociale hygiëne

Sociale hygiëne

Wettelijke regels

Alcohol: drank en horecawet

Drugs: de opiumwet

Roken: de tabaks- en rookwarenwet

Gokken: wet op de kansspelen/speelautomatenbesluit

Veiligheid (ARBO-wet)

De grondwet

Hoeveel alcohol zit er in een standaardglas alcohol?

Hoe noem je het stadium waarin iemand 15-20 standaardglazenalcohol heeft genuttigd en welke effecten zijn er dan merkbaar?

Mag je alcoholhoudende dranken verkopen voor gebruik op een andere plek dan in het horecabedrijf?

1. Ja
2. Nee

Wat wordt bedoeld met indirecte verstrekking?

Hoe verkoop je nee aan de gast? zoek dit op in je boek en leg dit uit.

1 tip voor deze les

Wat vond je goed of prettig aan deze les?

Volgende les:

Examenuitleg lees de examenopdracht voor de les

Noteer vragen en stel deze tijdens de les

Thema's: Drugs, roken en gokken