Bouwstenen

Voeding: Bouwstoffen voor je lichaam

1 / 13

Slide 1: Slide

ScheikundeMiddelbare schoolhavoLeerjaar 3

This lesson contains 13 slides, with interactive quiz and text slides.

Items in this lesson

Voeding: Bouwstoffen voor je lichaam

Slide 1 - Slide

Planning

• Introductie

• Herhaling

• 7.2: Eiwitten, enzymen, vezels

• Werken aan 7.2

Slide 2 - Slide

Leerdoelen

LD9: Je kent diverse bouwstoffen, hun bron en het belang voor je lichaam.

Je kunt:

- Uitleggen wat de belangrijkste bouwstoffen voor het lichaam zijn.

- Aangeven waaruit eiwitten zijn opgebouwd en waardoor de functie wordt bepaald.

- Uitleggen wat bedoeld wordt met essentiële aminozuren.

- Uitleggen wat de functie van enzymen is.

- De noodzaak en functie van Vitamines, vezels en mineralen uitleggen.

Slide 3 - Slide

Koolhydraten

Vet

Slide 4 - Drag question

Eiwitten

Bouwstenen van je lichaam
Vlees, melk, vis, ei, noten, peulvruchten (bonen & erwten), granen
Opgebouwd uit aminozuren

Slide 5 - Slide

Eiwitten

Bouwstenen van je lichaam
Vlees, melk, vis, ei, noten, peulvruchten (bonen & erwten), granen
Opgebouwd uit aminozuren

Slide 6 - Slide

Eiwitten

Aminozuren:

Bestaan uit C, O, H, N en soms S-atomen
Er zijn 20 verschillende aminozuren
12 daarvan kan je lichaam zelf maken
De andere 8 haal je uit voeding = essentiële aminozuren

glycine

cysteïne

Slide 7 - Slide

Eiwitten

Aminozuren:

Bestaan uit C, O, H, N en soms S-atomen
Er zijn 20 verschillende aminozuren
12 daarvan kan je lichaam zelf maken
De andere 8 haal je uit voeding = essentiële aminozuren

glycine

cysteïne

Slide 8 - Slide

Eiwitten

Opgebouwd uit aminozuren
Afbreken van eiwitten geeft weer aminozuren
Je lichaam maakt heel veel verschillende eiwitten
Welke aminozuren en de volgorde bepalen
Eiwitten hebben allemaal een functie

Slide 9 - Slide

Enzymen

Eiwitten die helpen chemische reacties in je lichaam sneller te laten verlopen
Bio-katalysator
Bijvoorbeeld het enzym dat zetmeel afbreekt tot glucose

Slide 10 - Slide

Vezels

Goed voor spijsvertering en geeft "vol gevoel"
Groente, fruit(schil), volkorenbrood, peulvruchten
Koolhydraten die niet worden afgebroken in het lichaam = onverteerbaar
Voorbeeld: cellulose lijkt op zetmeel, maar kan niet worden afgebroken

Slide 11 - Slide

Vragen over eiwitten, aminozuren, enzymen en vezels?

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Bouwstenen

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Drag question

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

More lessons like this

Bouwstenen

H6.1 voeding op maat les 1

H6.1 voeding op maat les 1

H6.1 voeding op maat les 1

H6.1 voeding op maat les 1

H6.1 voeding op maat les 1

7.2 Bouwstenen deel 2

Waterstofbruggen