210330HACCP

Workshop HACCP

30 maart 2021

1 / 43

Slide 1: Slide

VoedingMBOStudiejaar 1

This lesson contains 43 slides, with interactive quizzes and text slides.

Lesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Workshop HACCP

30 maart 2021

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Geef 4 kernwoorden uit de workshop Audits

Slide 3 - Open question

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Welke soorten gevaren ken je?

Slide 8 - Open question

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Geef een voorbeeld van een microbiologische besmetting en hoe je deze voorkomt

Slide 11 - Open question

Slide 12 - Slide

Geef een voorbeeld van een chemische besmetting en hoe je deze voorkomt

Slide 13 - Open question

Slide 14 - Slide

Geef een voorbeeld van een fysische besmetting en hoe je deze voorkomt

Slide 15 - Open question

Slide 16 - Slide

Geef een voorbeeld van een allergenen besmetting en hoe je deze voorkomt

Slide 17 - Open question

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Slide

Slide 20 - Slide

Slide 21 - Slide

Slide 22 - Slide

Slide 23 - Slide

Slide 24 - Slide

Slide 25 - Slide

Slide 26 - Slide

Slide 27 - Slide

Slide 28 - Slide

Slide 29 - Slide

Slide 30 - Slide

Slide 31 - Slide

Slide 32 - Slide

Slide 33 - Slide

Slide 34 - Slide

Slide 35 - Slide

Slide 36 - Slide

Slide 37 - Slide

Wat zijn de CCP's in jouw bedrijf?

Slide 38 - Open question

Slide 39 - Slide

Slide 40 - Slide

Slide 41 - Slide

Slide 42 - Slide

Slide 43 - Slide