Voeding leerlingmiddag

• Biologie
• Basisschool
• Groep 8

Welkom bij biologie

Kom rustig binnen in het lokaal​, zoek een plek uit waar je gaat zitten. 

Tijdens de uitleg is het stil, daarna werken volgens de instructie van de toa/docent​(en)

​

Voorstellen

Mevr. Weijers - TOA

Mevr. Oosterkamp - docent biologie 

Wat gaan we doen?

Uitleg wat is biologie?

Uitleg voedingsmiddelen en voedingsstoffen stoffen

Demonstratie practicum

Practicum met zetmeel

Afsluiting

Biologie

Wat is biologie?

Voedingsmiddelen

Een voedingsmiddel is alles wat je eet/drinkt.

Een voedingsstof is een nuttige stof in een voedingsmiddel.

• Plantaardige voedingsmiddelen:
  

Afkomstig van planten.

• Dierlijke voedingsmiddelen:
  

delen van dieren (vlees, vis) of producten van dieren (eieren, melk, ...

Uitleg voedingsstoffen

Er zijn 6 verschillende soorten voedingsstoffen:

1. Koolhydraten
2. Eiwitten
3. Vetten
4. Water
5. Mineralen
6. Vitaminen

Voedingsstof = koolhydraat = zetmeel

zetmeel aantonen?

Demonstratie zetmeel aantonen

Stof	Waarneming (kleur)
Zetmeel
Krijt
Suiker
Zout

Zetmeel aantonen in voedingsmiddelen

Je kunt met een indicator zetmeel aantonen in voedingsmiddelen. De indicator voor zetmeel is joodoplossing. 

Als er zetmeel in een voedingsmiddel aanwezig is, kleurt de joodoplossing paars-blauw.

voedingsmiddel	waarneming (kleur)	conclusie (zit er zetmeel in?)
kaas
worst
rijst
aardappel
brood
appel
geraspte kaas

voedingsmiddel	waarneming (kleur)	conclusie (zit er zetmeel in?)
kaas	geel	nee
worst	zwart/blauw	ja
rijst	zwart/blauw	ja
aardappel	zwart/blauw	ja
brood	zwart/blauw	ja
appel	geel	nee
geraspte kaas	zwart/blauw	ja

Afsluiting met één woord

Omschrijf met één woord wat je van deze les vond/wat je hebt geleerd.