Les 1 - Horecaconcepten
1 / 23
La durée de la leçon est: 50 minÉléments de cette leçon
Slide 1 - Diapositive
Horecaconcepten
Slide 2 - Carte mentale
Slide 3 - Diapositive
Slide 4 - Diapositive
Slide 5 - Diapositive
Slide 6 - Vidéo
Slide 7 - Diapositive
Slide 8 - Vidéo
Slide 9 - Diapositive
Slide 10 - Vidéo
Slide 11 - Vidéo
Slide 12 - Diapositive
Slide 13 - Diapositive
Slide 14 - Vidéo
Slide 15 - Diapositive
Slide 16 - Vidéo
Welke horecacategorie richt zich het meest op luxe en hoge kwaliteit?
A
Café/Bar
B
Fastfood
C
Food Trucks
D
Fine Dining
Slide 17 - Quiz
Wat is een horecaconcept en waarom is het belangrijk voor een bedrijf in de horeca?
Slide 18 - Question ouverte
Wat is een belangrijk kenmerk van casual dining?
A
Zeer lage prijzen
B
Luxe en exclusiviteit
C
Ontspannen sfeer en een breed menu
D
Alleen focus op dranken
Slide 19 - Quiz
Noem drie voorbeelden van horecacategorieën en beschrijf kort hun belangrijkste kenmerken.
Slide 20 - Question ouverte
Welke van de volgende kenmerken hoort NIET bij een fastfoodconcept?
A
Snelheid
B
Exclusiviteit
C
Efficiëntie
D
Lage prijzen
Slide 21 - Quiz
Hoe kunnen overkoepelende thema’s zoals duurzaamheid een invloed hebben op verschillende horecacategorieën?
