Gezonde voeding, les 1

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 3,4

Gezonde voeding

Gezonde voeding, les 1

Voedingsstoffen

Er zijn 6 verschillende soorten voedingsstoffen:

1. Koolhydraten
2. Eiwitten
3. Vetten
4. Water
5. Mineralen
6. Vitaminen

Hoeveelheid energie

Voedsel bevat energie
Energie kun je meten

• Joule (J)
• Calorie (cal)
• 1 cal = 4,2 J
• 1 kcal = 4,2 kJ

Hoeveel energie heb je nodig?

Hoeveel energie je nodig hebt, hangt af van:

1. Wat je doet ( sportman, 
2. Hoe oud je bent 
3. Of je een man of een vrouw bent 

Energie in voedsel wordt aangegeven met kilojoule (kJ) of kilocalorie (kcal).

risico's bij overgewicht

• gezondheidsklachten
• verhoogde sterftekans
• hoge bloeddruk
• hartklachten
• suikerziekte
• minder goede conditie

risico's van ondergewicht

• vitamine tekort
• verminderde vruchtbaaarheid
• mindere weerstand
• haargroei

Wat kies jij?

Energie om te bewegen

• Om te kunnen bewegen heeft je lichaam energie nodig.
• Dus eet en drink volgens de schijf van vijf

Aan de slag

Taak 1 

Taak 2

Hoe ging de les?

Wat weet of kun je wat je voor deze les nog niet kon of wist?

Wat ging goed?

Wat kan beter?