Les 1. Introductie microbiologie
Microbiologie
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La durée de la leçon est: 90 minÉléments de cette leçon
Microbiologie
Slide 1 - Carte mentale
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Hoe was je stage?
Slide 2 - Question ouverte
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Wanneer is voedsel veilig?
Slide 3 - Question ouverte
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Slide 4 - Diapositive
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Slide 5 - Diapositive
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Wat is geen fysisch gevaar?
A
Metaal
B
Glas
C
Ethyleenoxide
D
Insecten
Slide 6 - Quiz
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Wat is geen chemisch gevaar?
A
Ethyleenoxide
B
Tetrodoxine
C
Allergenen
D
Ascorbinezuur
Slide 7 - Quiz
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Micro-organismen in voedsel
Slide 8 - Carte mentale
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Slide 9 - Diapositive
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Slide 10 - Diapositive
aanwezigheid van vreemd materiaal:
- glas(scherven)
- kunststof
- splinters
- steentjes
- apparatuur
- insecten
- pleisters
Slide 11 - Diapositive
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Slide 12 - Diapositive
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