2.2 Zuivere stoffen en mengsels

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 2

Hoofdstuk 2: Stoffen

§ 2: Zuivere stoffen en mengsels

Wat doen we vandaag?

• Herhaling vorige les
• Leerdoelen bspreken.
• Uitleg paragraaf 2.2
• Zelfstandig werken

Vorige keer

• Schrijf op 4 stofeigenschappen.

• Welke toepassing kunnen stoffen hebben in het dagelijks leven?

Lesdoelen

• Je kunt het verschil uitleggen tussen zuivere stoffen en mengsels (op deeltjes niveau). 
• Je kunt voorbeelden noemen van oplossingen en suspensies en uitleggen wat het verschil is tussen beide. 
• Je legt uit hoe je mengsels kunt scheiden van elkaar. 

Ice tea

Ingrediënten

Mengsel

Zuivere stoffen

Mengsels

Bestaat uit maar één stof

Bestaat uit meerdere stoffen

Soort mengsel: oplossingen

Oplossingen zijn altijd helder

Suiker in water:

Wat is het oplosmiddel?

Wat is de opgeloste stof?

Deeltjesmodel

Oplossen, indampen, filtreren

Krimpen en uitzetten

Mengsels en zuivere stoffen

• Zuivere stof: wanneer de stof uit alleen maar uit dezelfde stof (deeltjes) bestaat.
• Mengsel: een stof dat uit twee of meerdere stoffen (deeltjes) bestaat.

Soort mengsel: suspensies

Suspensies zijn troebel (=niet doorzichtig)

Er zweeft fijn verdeeld poeder in de vloeistof

Extraheren

Stoffen onttrekken door middel van oplossen

Thee zetten: smaak- en kleurstoffen uit het zakje op in het hete water

Filtreren

Vaste stoffen scheiden van vloeibare stoffen

Koffie: koffiedik scheiden van koffie

Residu = vaste stof in het filter

Filtraat = vloeibare stof die door het filter gaat

Afsluiting

• Je kunt het verschil uitleggen tussen zuivere stoffen en mengsels.
  
• Je kunt voorbeelden noemen van oplossingen en suspensies en uitleggen wat het verschil is tussen beide.
  
• Je legt uit hoe je mengsels kunt scheiden van elkaar. 

Aan de slag

KGT

Wat? 

Hoe? 

Hulp? 

Klaar? 

Havo

Wat? Lees 2.2 en maak 1 t/m 9. 

Hoe? Je mag zachtjes overleggen met de persoon naast je.

Hulp? Kijk in het boek, vraag aan je buur en kom daarna pas bij BRO

Klaar?

Nakijken!

Doelen:

Je kunt het verschil uitleggen tussen zuivere stoffen en mengsels (op deeltjes niveau).

Je kunt voorbeelden noemen van oplossingen en suspensies en uitleggen wat het verschil is tussen beide.

Je legt uit hoe je mengsels kunt scheiden van elkaar. 

KGT

Wat? Lees 2.2 en maak 1 t/m 11. 

Hoe? Je mag zachtjes overleggen met de persoon naast je.

Hulp? Kijk in het boek, vraag aan je buur en kom daarna pas bij BRO

Klaar?

Nakijken!

Zelfstandig werken

• Lees hoofdstuk 2.2 (blz. 51 t/m 53) 
• Maak opdracht 1 t/m 11  in je Werkboek
• Eerst 5 minuten in stilte, daarna zachtjes overleggen met je buurman/buurvrouw 
• Klaar? Vraag om een nakijkblad!