Quizzz

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 2

Wat is een eetgewoonte?

1. Wat je gewend bent te eten, hoe je eet en wanneer je dat doet
2. Alles wat je eet of drinkt
3. Bruikbare bestandsdelen van voedingsmiddelen
4. Alle onverteerbare stoffen in plantaardig voedsel, die de spieren in je darmen activeren

Energierijke stoffen

Bouwstoffen

Beschermende stoffen

Vetten

Eiwitten

Koolhydraten

Mineralen

Vitaminen

Hoort frisdrank in de schijf van vijf?

1. Ja
2. Nee

Welk vak van de schijf van vijf bevat veel koolhydraten?

1. Oranje
2. Blauw
3. Bruin
4. Groen

Wat zijn voedingsvezels?

1. Wat je gewend bent te eten, hoe je eet en wanneer je dat doet
2. Alles wat je eet of drinkt
3. Bruikbare bestandsdelen van voedingsmiddelen
4. Alle onverteerbare stoffen in plantaardig voedsel, die de spieren in je darmen activeren

In welk vak van de schijf van vijf staat bloemkool?

1. Blauw
2. Bruin
3. Oranje
4. Groen

Volgens de schijf van vijf moet ik olijfolie eten?

1. waar
2. niet waar

Wat zijn voedingsstoffen?

1. Wat je gewend bent te eten, hoe je eet en wanneer je dat doet
2. Alles wat je eet of drinkt
3. Bruikbare bestandsdelen van voedingsmiddelen
4. Alle onverteerbare stoffen in plantaardig voedsel, die de spieren in je darmen activeren

Voedingsmiddel of voedingsstof?
Koolhydraten

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

Voedingsmiddel of voedingsstof
Vitaminen

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

Voedingsmiddel of voedingsstof
Appel

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

Voedingsmiddel of voedingsstof?
Vetten

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

Welke stoffen in je voedsel voorkomen ziekten?

1. Bouwstoffen
2. Energierijke stoffen
3. Beschermende stoffen

Welke stoffen in je voedsel zijn nodig om te groeien?

1. Bouwstoffen
2. Energierijke stoffen
3. Beschermende stoffen

1. Eiwitten
2. Koolhydraten
3. Vetten

Wat klopt nietover koolhydraten

1. Alle koolhydraten zijn suikers
2. Koolhydraten kunnen zetmeel zijn
3. Door koolhydraten kun je dik worden
4. Koolhydraten kunnen als brandstof worden gebruikt

Wat is een belangrijke functie van eiwitten voor het lichaam?

1. Het lichaam beschermen tegen ziektes
2. Het lichaam helpen bij de stoelgang
3. Het lichaam opbouwen
4. Het lichaam van energie voorzien

Wat is vertering?

1. Het kleinmaken van voedingsstoffen
2. Het kleinmaken van voedingsmiddelen
3. Het kleinmaken van eten

Tijdens het doorslikken van eten is het strotklepje...

1. open
2. dicht

Zet in de juiste volgorde wat er gebeurt in de dunne darm

De laatste stap van de vertering wordt afgemaakt

De verteerde voedingsstoffen zijn in het bloed

De verteerde voedingsstoffen gaan door de darmwand

De verteerde voedingsstoffen gaan door de wand van een haarvat

Wat is poep of ontlasting?

1. Onverteerde stoffen uit het eten
2. Verteerde stoffen uit het eten
3. Voedingsstoffen met water

Poep wordt opgeslagen in je...

1. Dunne darm
2. Anus
3. Endeldarm
4. Dikke darm

Welke manier van conserveren zie je hier?

1. Koelen
2. Steriliseren
3. Pasteuriseren
4. Luchtdicht verpakken

 Lang verhitten op 100 graden C

Kort verhitten op 72 graden Celcius

Gebruik maken van zout,  azijn of suiker.

Lucht dicht, zonder zuurtof, verpakken

Bewaren onder -12 graden C

Zo veel mogelijk water er uit halen

Steriliseren 

Invriezen

Drogen

Vacuüm verpakken

Conserveren

Pasteuriseren